Poached Egg Bags
Fazer ovos pochê adequado: rápido, prático, perfeito o tempo todo.
Adequados, ovos pochê imersos em água sempre foram difíceis de preparar, com resultados imprevisíveis .... Até agora! Os sacos "Poached Egg Bags" do Studio Cook são um novo e brilhante invenção. Eles permitem que o ovo é ao contacto com a água, sem que o ovo cru entra na água. Depois de alguns minutos o seu delicioso ovo poché se desliza facilmente do saco sem o uso de manteiga ou óleo, não vinagre.
Como fazer ovos pochê adequado:
Primeiro ferva uma panela cheia até ¾, em seguida, reduzir a ferver para que a água borbulhando suavemente água.
Agora, pegue um saco e pressione-o para o fundo de um copo ou xícara, com abas abertas, como mostrado, e quebrar um ovo para ele. (Certifique-se de que a água ferve suavemente antes de quebrar o ovo.)
Tomar imediatamente as duas partes ao mesmo tempo, retirar o saco de vidro e mergulhe verticalmente na água a ferver suavemente sem demora. Adicionar outras bolsas na água, se necessário.
Sempre um mergulho sacos preenchidos antes de quebrar o próximo ovo.
Ferva por 6 minutos em água a ferver suavemente (alguma espuma na água é normal)
Retire cada saco com pinça ou uma escumadeira.
Escorra e deixe esfriar ligeiramente.
Leve o saco pela costura inferior, e agitar suavemente, mas com firmeza. Seus ovos pochê se deslizam facilmente para fora.
Você pode jogar o saco usado. Reciclável.
Dicas:
- Utilize sempre ovos frescos.
- Para obter a forma perfeita (mussarela bola), por favor, mantenha o saco cuidadosamente na posição vertical por alguns segundos na água antes de liberá-lo. Então, quando o saco afunda gradualmente, a forma da "mozzarella bola” será formada.
- Ao usar ovos que são VÁRIOS DIAS VELHO, leve vazamento pode ocorrer no vidro. Para evitar isso, basta adicionar um pouco de água quente dentro do saco aberto, antes de quebrar o ovo.
Patentes do Reino Unido, da União Europeia e concedidos internacional ou pendentes. Designs registrados.